Eston Posté Août 1, 2023 Signaler Share Posté Août 1, 2023 il y a 15 minutes, Denis1332 a dit : Ton ail est super belle, t’en manqueras pas .. Je pense que j’ai récolté la mienne trop tôt ( il y a 10 jours)… Je la récolte quand les feuilles du bas sont bien jaune/brune et que le bout des autres du haut commencent tout juste à changer de couleur. Si tu vois une tige qui courbe, il faut la récolter tout de suite, car l'ail est arrivé à maturation et commence à se dégrader. 2 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Eston Posté Août 1, 2023 Signaler Share Posté Août 1, 2023 il y a 3 minutes, Skandic a dit : Belle récolte, ici c est pas encore prêt mais ça vas venir tu fais sécher combien de temps ? et tu la conserve comment? nous on la fait fermenter et encore très bonne après un an ! Je récolte le matin tôt, par une belle journée ensoleillé, je laisse au soleil toute la journée. En soirée je taille les racines et la tige (laisse 6"). J'attache en paquet de 6 et je les pend dans le garage, avec un ventilateur qui souffle. Je laisse sêcher 2 semaines. Je vais en mettre quelques bottes dans mon nouvel abris, sêcher par le vent et à l'abris de la pluie. Je vais en trier une 10aines de belles têtes par la suite afin d'en replanter cet automne. Bientôt ce sera la récolte des gros oignons doux. 4 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
LacAlbanel Posté Août 1, 2023 Signaler Share Posté Août 1, 2023 Il y a 4 heures, Skandic a dit : Belle récolte, ici c est pas encore prêt mais ça vas venir tu fais sécher combien de temps ? et tu la conserve comment? nous on la fait fermenter et encore très bonne après un an ! Quelle méthode de fermentation? Sur les sites de lactofermentation, je vois beaucoup passer ces jours-ci que des gens les font fermenter dans du miel. Éric Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Skandic Posté Août 1, 2023 Signaler Share Posté Août 1, 2023 Il y a 1 heure, LacAlbanel a dit : Quelle méthode de fermentation? Sur les sites de lactofermentation, je vois beaucoup passer ces jours-ci que des gens les font fermenter dans du miel. Éric Aucune idée , c est la méthode simple de Le livre Révolution fermentation et il ont un site internet aussi c est pas moi qui fait ça , ma conjointe pis est pas là pour le moment En gros c est une saumure eau et sel fermé étanche pas d air pendant un certain temps apres c est bon très longtemps, quand t’as pas de rdv tu passes à côté du pot et tu en déguste quelques une 1 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
LacAlbanel Posté Août 1, 2023 Signaler Share Posté Août 1, 2023 il y a une heure, Skandic a dit : Aucune idée , c est la méthode simple de Le livre Révolution fermentation et il ont un site internet aussi c est pas moi qui fait ça , ma conjointe pis est pas là pour le moment En gros c est une saumure eau et sel fermé étanche pas d air pendant un certain temps apres c est bon très longtemps, quand t’as pas de rdv tu passes à côté du pot et tu en déguste quelques une Ça me dit de quoi, ce livre là... Direct sur ma table de salon, live: C'est un de mes deux livres de références ( les sites internet des deux également!!! ). Ouais bin, on doit se ressembler à quelque part car, j'ai gros feeling que je m'entendrais bien avec ta douce... Éric 2 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Skandic Posté Août 1, 2023 Signaler Share Posté Août 1, 2023 il y a 2 minutes, LacAlbanel a dit : Ça me dit de quoi, ce livre là... Direct sur ma table de salon, live: C'est un de mes deux livres de références ( les sites internet des deux également!!! ). Ouais bin, on doit se ressembler à quelque part car, j'ai gros feeling que je m'entendrais bien avec ta douce... Éric Pas certain, ici j ai pas le droit de cuisiner a part faire cuire la pizza et faire la vaisselle donc tu pourrais pas cuisiner, sauf que moi ça fait mon affaire , j aime pas cuisiner, je préfère manger le bon manger qu elle fait 3 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Skandic Posté Août 1, 2023 Signaler Share Posté Août 1, 2023 il y a 7 minutes, LacAlbanel a dit : Ça me dit de quoi, ce livre là... Direct sur ma table de salon, live: C'est un de mes deux livres de références ( les sites internet des deux également!!! ). Ouais bin, on doit se ressembler à quelque part car, j'ai gros feeling que je m'entendrais bien avec ta douce... Éric J oubliais, toute les recettes que tu post et que je comprends pas grand chose , je lui transfère , elle , elle comprends 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
LacAlbanel Posté Août 1, 2023 Signaler Share Posté Août 1, 2023 à l’instant, Skandic a dit : Pas certain, ici j ai pas le droit de cuisiner a part faire cuire la pizza et faire la vaisselle donc tu pourrais pas cuisiner, sauf que moi ça fait mon affaire , j aime pas cuisiner, je préfère manger le bon manger qu elle fait Je viens de fouiller et... On n'en parle nulle part dans aucun des deux livres, il me reste à fouiller sur leurs sites web. J'ai eu une vie inverse à la tienne... Jamais eu de femme dans ma vie qui aimait cuisiner ( heureusement!!! ), donc c'était ici carrément l'inverse!!! Éric 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
LacAlbanel Posté Août 1, 2023 Signaler Share Posté Août 1, 2023 (modifié) il y a 1 minute, Skandic a dit : J oubliais, toute les recettes que tu post et que je comprends pas grand chose , je lui transfère , elle , elle comprends Je te dis!!! On s'entendrait bien elle et moi, amicalement évidemment!!! Prochaine fois, je vais faire comme au téléphone dans le temps: -Passe-moi ta femme!!! Éric p.s. Est-elle sur FB? Si oui, ce sera un plaisir d'échanger côté cuisine. p.p.s. NON, je ne cruise pas, le bonhomme est vieux, usé et bien tout seul!!!! Modifié Août 1, 2023 par LacAlbanel 3 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Bach Posté Novembre 18, 2023 Signaler Share Posté Novembre 18, 2023 Bon j'ai a peu près tout rentré ce qui pouvait l'être .... et je profite un peu de chaleur et de verdure le truc vert pomme sur un cadre en alu ... c'est de là que je vous écris - en ce moment 2 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Publications recommandés
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.