Tite popotte

[buddy]

Pour la température j’étais autour de 225-250, j’ai pas monté plus haut. 

[LacAlbanel]

Il y a 8 heures, Skandic a dit :

Sciebole, la poutine, Nacho de Mc do

Ils l’ont fait

pietre imitation de Steve Job

ouf , même leur poutine ordinaire est degeulase, sont à court d’inventivité

Même la photo de la pub est épouvantable à voir!!!

Éric

[Eston]

Il y a 12 heures, buddy a dit :

 @Eston, oui ma flamme est orange, mais comment une flamme orange va faire autant de noir sur la viande… Faudrait que la flamme elle même créer une boucane. 

Moi ce que je pense c’est que c’est plus la crasse a l’intérieur du fumoir, que quand le fumoir chauffe elle boucane… Donc la crasse boucane, fait une boucane de crasse et elle s’en va coller à la viande… Je pourrais ne même pas mettre de bois et mon fumoir boucanerait pareil

Faudrait que je fasse un bon nettoyage du fumoir, et qu’en plus je nettoie le bruleur comme tu dis pour que le feu soit plus clean. Peut-être certains métaux qui sont proche du feu pourraient être carrément changer aussi… Ça fini peut-être par boucaner ça aussi. 

La flamme orange est la cause de la suie.

Allume ton fumoir, met le sur HIGH, tu vas voir que la température ne montera pas à son maximum comme avant.

Si tu as un compresseur, passe un coup partout autour du brûleur et essaye. Si tu as un ajustement d'air à l'entrée du brûleur, ouvre/ferme le et observe la flamme.