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Miam !... du bon brochet .


Germinator58

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Merci pour la vidéo Germinator,👍 enfin un qui défend la cuisine du brochet. Quand j'ai la chance de pouvoir en manger (pas souvent) je le fait au court bouillon, avec un bouillon cube, servi chaud avec une petite mayonnaise, un régal. Tous les poissons sont bons, il suffit de savoir les préparer.

PS : il ne serait pas un peu français le cuistot ? 🙄

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il y a 11 minutes, Didier a dit :

PS : il ne serait pas un peu français le cuistot ? 🙄

 

Le cuistot est effectivement français. C'est Jean-Luc Boulay, chef propriétaire dans le vieux-Québec.

Il est très présent dans les médias au Québec. Il est un grand promoteur des produits locaux du Québec : poissons, herbes sauvages, champignons.

Quelques liens vers de spages web intéressantes.

👉  Le Saint-Amour

👉  Chez Boulay

👉 LE CHEF JEAN-LUC BOULAY À ASHUAPMUSHUAN

 

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il y a 31 minutes, Kazz a dit :

 

Le cuistot est effectivement français. C'est Jean-Luc Boulay, chef propriétaire dans le vieux-Québec.

Il est très présent dans les médias au Québec. Il est un grand promoteur des produits locaux du Québec : poissons, herbes sauvages, champignons.

Quelques liens vers de spages web intéressantes.

👉  Le Saint-Amour

👉  Chez Boulay

👉 LE CHEF JEAN-LUC BOULAY À ASHUAPMUSHUAN

 

Merci pour les liens, Kazz! , je suis aussi très herbes, champignons, pêche forcément, par contre, je ne suis pas chasseur. Je vais jeter un œil aiguisé sur tes liens, histoires de voyager devant mon ordinateur.

 

DSCF0621.JPG

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