Bach Posté Décembre 16, 2022 Signaler Share Posté Décembre 16, 2022 Le 2022-12-14 à 00:08, x-rap a dit : Quand j'ai envie d'un café exeptionnel c'est chez mon fils que je vais. C'est un maniaque du café. Sa femme était barista dans un café à Rosemère durant ses études et c'est d'elle qu'il a pris cette bonne habitude. Il utilise une machine Lelit Bianca et un moulin Niche Zero. C'est presque de la science quand il prépare un café mais ça en vaut la peine. Son petit coin café dans la cuisine: Le moulin à café est aussi important que la cafetière et rien n'est laissé au hazard. Chaque dose de grain est pesée, préparée d'avance et moulue au moment de faire le café. Moi je suis sur des forums de pêche, lui sur des forums de ''caféphiles'' vous voyez le genre. Il fait, à mon ''humble'' avis le meilleur café au monde. Wow toute une machine, on dirait une usine gaz ... ca donne la vrai pression au niveau du café grindé - ouch ! --- --- Est-ce qu'il a commencer à torréfier lui-meme son café ? Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
x-rap Posté Décembre 16, 2022 Signaler Share Posté Décembre 16, 2022 il y a 40 minutes, Bach a dit : Wow toute une machine, on dirait une usine gaz ... ca donne la vrai pression au niveau du café grindé - ouch ! --- --- Est-ce qu'il a commencer à torréfier lui-meme son café ? Non, quand même pas, il laisse ce soin au spécialistes. Il se fournit chez un torréfacteur à Terrebonne qu'il visite assez souvent car il achète en petite quantité à la fois. Il consomme son café en moins d'un mois suivant la torréfaction mais jamais moins d'une semaine suivant cette dernière. En dedans de une semaine c'est trop tôt selon les ''experts''. Les grains ont besoin de ''dégazer'' La chaleur, l'humidité, la lumière et le grand froid sont les ennemis du café. La conservation dans un contenant hermétique opaque au frais est l'idéal. Il y rajoute même une pochette anti-humidité. 2 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
mini pro 165 Posté Mars 10, 2023 Auteur Signaler Share Posté Mars 10, 2023 bon, en train de siroter in bon café instant sans nom,.,.,.,, bon en ta,.,,., 1 3 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
mini pro 165 Posté Mars 10, 2023 Auteur Signaler Share Posté Mars 10, 2023 (modifié) il y a 26 minutes, mini pro 165 a dit : bon, en train de siroter in bon café instant sans nom,.,.,.,, bon en ta,.,,., en plus j'ai été faire la gaffe de sortir et ouvrir une boite de biscuit a l'érable et en saucer un dans mon café,.,.,., résultat, la boite de biscuits est quasiment vide,.,.,., Modifié Mars 10, 2023 par mini pro 165 1 2 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Kingpolaris Posté Mars 10, 2023 Signaler Share Posté Mars 10, 2023 J'ai lâché le café instant depuis le début janvier, me suis acheté une cafetière.... 3 1 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
buddy Posté Mars 11, 2023 Signaler Share Posté Mars 11, 2023 Il y a 4 heures, mini pro 165 a dit : bon, en train de siroter in bon café instant sans nom,.,.,.,, bon en ta,.,,., Correct ça Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
LacAlbanel Posté Mars 11, 2023 Signaler Share Posté Mars 11, 2023 Il y a 5 heures, Kingpolaris a dit : J'ai lâché le café instant depuis le début janvier, me suis acheté une cafetière.... J'ose imaginer que tu possède déjà celle là pour le camp? Perso, je m'ennuie de mon Latté du matin dans le bois mais, ça dépanne quand même fort bien!!! Éric 2 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
LacAlbanel Posté Mars 11, 2023 Signaler Share Posté Mars 11, 2023 Il y a 5 heures, Kingpolaris a dit : J'ai lâché le café instant depuis le début janvier, me suis acheté une cafetière.... Ta prochaine étape... Ce sera ÇA!!! Une fois que tu as goûté un VRAI bon café, tu ne peux plus revenir en arrière. Et comme tu as une génératrice, tu peux même la traîner dans le bois!!! Moi, je ne pourrais plus m'en passer... Éric 2 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Kingpolaris Posté Mars 11, 2023 Signaler Share Posté Mars 11, 2023 Il y a 8 heures, LacAlbanel a dit : J'ose imaginer que tu possède déjà celle là pour le camp? Perso, je m'ennuie de mon Latté du matin dans le bois mais, ça dépanne quand même fort bien!!! Éric Au camp on en a une électrique, on est quand même pas si pauvre que sa... 1 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
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