Allô la gang!

[Brochetor]

Merci !  

C'est vraiment le fun de pêcher dans l'Atlantique. Mais l'inconvénient c'est qu'il faut presque obligatoirement un bateau pour faire de belles pêches (les gros poissons sont entre 15 et 50 mètres de fond. La marée, les coefficients de marée, le vent (et donc les vagues) sont des facteurs qui impactent énormément les succès de la pêche du bord.

Ce que j'apprécie au Québec c'est que l'on peut attraper de très beaux spécimens sans embarcation et cela sans même partir trop loin de Montréal. Je vous partagerai mes prises québécoises avec plaisir, si la fin de saison est fructueuse 

J'ai aussi remarqué une section sur le forum où discuter bouffe. Ca me ferra plaisir d'y partager mes recettes pour cuisiner le poisson.

[x-rap]

Beaux poisson marins, bravo! Le lieu jaune est de la famille de la morue (cablillaud) et lui ressemble beaucoup. Ont-ils le même goût?

[Brochetor]

il y a 13 minutes, x-rap a dit :

Beaux poisson marins, bravo! Le lieu jaune est de la famille de la morue (cablillaud) et lui ressemble beaucoup. Ont-ils le même goût?

De mon experience j'ai toujours mangé du cabillaud surgelé, alors c'est certain que comparativement au lieu jaune fraichement pêché, il me parait moins fin et goûteux.
Mais en effet, il semblerait que le gout est assez similaire. Ce qui est logique s'il font partie de la même famille.

[LacAlbanel]

Il y a 12 heures, Brochetor a dit :

Merci !  

C'est vraiment le fun de pêcher dans l'Atlantique. Mais l'inconvénient c'est qu'il faut presque obligatoirement un bateau pour faire de belles pêches (les gros poissons sont entre 15 et 50 mètres de fond. La marée, les coefficients de marée, le vent (et donc les vagues) sont des facteurs qui impactent énormément les succès de la pêche du bord.

Ce que j'apprécie au Québec c'est que l'on peut attraper de très beaux spécimens sans embarcation et cela sans même partir trop loin de Montréal. Je vous partagerai mes prises québécoises avec plaisir, si la fin de saison est fructueuse 

J'ai aussi remarqué une section sur le forum où discuter bouffe. Ca me ferra plaisir d'y partager mes recettes pour cuisiner le poisson.

Si tu veux vivre un trip un peu similaire à la pêche en mer ici au Québec, il y a le Fjord du Saguenay où on peut ( été et, hiver!!! Sur plus d'un mètre de glace ) pêcher ce qu'on appelle ici les poissons de fond.  La morue ( 2 espèces, morue franche et morue ogac ), le sébaste ( magnifique poisson rouge absolument délicieux, autant que la morue!!! ), et le turbot ( flétan du Groendland ).  Attention, le Fjord peut receler des surprises de taille!!!  Comme le flétan Atlantique qui lui, peut atteindre une taille impressionnante!!!  

https://www.tvanouvelles.ca/2023/02/23/cest-reparti-pour-la-peche-au-fletan-au-saguenay  

Les principales espèces:

https://contact-nature.ca/wp-content/uploads/2021/04/Poissons-du-fjord-2021.pdf 

Et quelques monstres:

https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1955834/peche-scientifique-recherche-sainte-rose-poisson 

https://www.lequotidien.com/2023/02/02/un-3e-enorme-fletan-capture-dans-le-saguenay-d44b52544f6142713881e168cf70e7cb/ 

 

Tout cela dit...  J'anticipe avec plaisir de te lire dans la section ''recettes'' car, ayant plusieurs amis français pêcheurs et amateur de bonne bouffe, c'est toujours un délice de découvrir de nouvelles saveurs!!!

Éric

 

 

[Brochetor]

Il y a 17 heures, LacAlbanel a dit :

Si tu veux vivre un trip un peu similaire à la pêche en mer ici au Québec, il y a le Fjord du Saguenay où on peut ( été et, hiver!!! Sur plus d'un mètre de glace ) pêcher ce qu'on appelle ici les poissons de fond.  La morue ( 2 espèces, morue franche et morue ogac ), le sébaste ( magnifique poisson rouge absolument délicieux, autant que la morue!!! ), et le turbot ( flétan du Groendland ).  Attention, le Fjord peut receler des surprises de taille!!!  Comme le flétan Atlantique qui lui, peut atteindre une taille impressionnante!!!  

https://www.tvanouvelles.ca/2023/02/23/cest-reparti-pour-la-peche-au-fletan-au-saguenay  

Les principales espèces:

https://contact-nature.ca/wp-content/uploads/2021/04/Poissons-du-fjord-2021.pdf 

Et quelques monstres:

https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1955834/peche-scientifique-recherche-sainte-rose-poisson 

https://www.lequotidien.com/2023/02/02/un-3e-enorme-fletan-capture-dans-le-saguenay-d44b52544f6142713881e168cf70e7cb/ 

 

Tout cela dit...  J'anticipe avec plaisir de te lire dans la section ''recettes'' car, ayant plusieurs amis français pêcheurs et amateur de bonne bouffe, c'est toujours un délice de découvrir de nouvelles saveurs!!!

Éric

 

 

Je n'ai jamais eu l'occasion de pratiquer la pêche blanche. Ca à l'air d'être une experience vraiment unique. Ca donne très envie ! 
Ce qui est le fun c'est que ca permet de pêcher des espèces très différentes de celles que l'on pêche le reste de l'année au Québec (achigan,, doré, truite, brochet etc).
Je vais essayer d'organiser de quoi cet hiver. Je prends note que le fjord du Saguenay est une bonne destination pour ca; merci pour les infos !

[Nick B]

Si tu veux avoir de bonne idée à quoi t’attendre de la pêche blanche , dans le sections de pêche sur glace il y a une sections de récits de pêche , il y a des photos et histoire des membres de la saison dernière sur la glace . Ça peut te donner un avant gout 

[Der Vogesen]

Bienvenu à toi, le breton, au plaisir de te lire.

La dorade, le maquereau au vin blanc en papillotte, quel délice.

[x-rap]

Le 2023-09-28 à 15:01, Brochetor a dit :

Je n'ai jamais eu l'occasion de pratiquer la pêche blanche. Ca à l'air d'être une experience vraiment unique. Ca donne très envie ! 
Ce qui est le fun c'est que ca permet de pêcher des espèces très différentes de celles que l'on pêche le reste de l'année au Québec (achigan,, doré, truite, brochet etc).
Je vais essayer d'organiser de quoi cet hiver. Je prends note que le fjord du Saguenay est une bonne destination pour ca; merci pour les infos !

Pour sûr que ça donne très ''envie'' les pied gelés par un temps glacial.

Modifié Septembre 30, 2023 par x-rap

[Ti - Buck]

Bienvenue