Couteau à filet

[buddy]

Non, j’ai acheté 2 petit protecteur en plastique...

[Kingpolaris]

il y a 1 minute, buddy a dit :

Non, j’ai acheté 2 petit protecteur en plastique...

Donc, une prise pour les Victorinox...

[LacAlbanel]

Il y a 17 heures, Kingpolaris a dit :

Donc, une prise pour les Victorinox...

Pour fileter, j'ai un Buck 9'' pour ''dézipper'' et un petit Rapala 6'' pour la finition.

Le Buck est en acier plus dur je dirais, car moins besoin de l'aiguiser souvent que le Rapala.  Et pourtant, c'est lui qui mange les coups, en coupant les arêtes.  Mais c'est pas le même prix non plus... Une centaine de dollars, de mémoire ( je le possède depuis 10 ans+ ).

Mais là, un petit aiguisoir ( important: que les lames soient en carbure, et non pas des bâtonnets de céramique qui usent rien qu'en les regardant... ), ça coûte pas cher...  Toujours pratique d'en avoir un ou deux... Un dans le bateau, et un dans le camp. 

https://www.amazon.ca/gp/product/B001CQTLJM/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o08_s00?ie=UTF8&th=1 

Côté étui de protection, ajoute un gros 5$...

https://www.tzanet.com/gants-et-protections-pour-couteaux/8-75-x-1-25-edge-guard-narrow 

Dans ma cuisine, j'ai presqu'exclusivement des couteaux Victorinox.  L'acier n'est pas ce qu'il y a de plus dur mais, le prix est en conséquence et, ça fait en sorte qu'ils sont faciles et rapides à aiguiser.  J'ai un couteau de chef allemand et celui là, je suis carrément incapable de l'aiguiser moi-même.  L'acier est tellement dur!!!  Je le fait faire par un pro, à tous les 2-3 ans...  Mes Victo, je leur donne un petit coup à tous les mois environ.  Quand je dis un petit coup, c'est 7-8 passes dans l'aiguisoir ( à lames de carbure ).

Perso j'en suis fort satisfait.  Ils passent le test de la tomate trop mûre héhé!!!

Éric

 

Modifié Août 5, 2023 par LacAlbanel

[Kingpolaris]

Mon couteau est arrivé aujourd'hui....

J'ai décidé ''de me payer un très très beau couteau'', on verra par la suite si il est bon...

Un couteau à filet Kermode- North Arm de 6"

 

La lame est extrêmement coupante.....vaut mieux faire attention aux doigts....

 

 

L'étui est en gros plastique dur....

 

 

Super couteau, sa semble être du solide, bien hâte d'essayer sa, si on peut pogner du poissons...

 

Modifié Août 9, 2023 par Kingpolaris

[Garsdunord]

Tant qu’à en acheter un moins cher et le regretter…..bon achat!  

[Arrakis]

Le 2023-08-04 à 19:42, Kingpolaris a dit :

Je veux m'acheter un bon couteau à filet pour ''désosser'' mes brochets, quand on en pogne un...

 

Je veux une lame de 6 pouces, donc je regardais pour un Bubba® Ultra Flex Fillet Knife, un Buck et un Victorinox, 

J'ai un rapala et un berkley de 4 pouces et je trouve sa trop petit et j'ai un rapala de 7.5" et je trouve sa un peu trop long...

J'en ai vue un clis de beau, un Kermode North Arm...mais à 215$...on va laisser faire...

Donc si vous avez un de c'est couteau, votre appréciation serait apprécié !!

J'ai le couteau a fileté de victorinox et je suis très satisfait.

[819-proteck]

Il y a 1 heure, Capitaine Saint-Pierre a dit :

J'ai le couteau a fileté de victorinox et je suis très satisfait.

mais a quoi ca sert d'avoir un tel couteau, alors que tu ne vas pas a la pêche, et encore moins ne rapporte de poisson a la maison

[Eston]

Trés bel achat! De toute beauté. 

Je ne suis pas inquiet une miette que tu vas prendre des beaux pouéssons et l'essayer! 

 

[Arrakis]

Il y a 4 heures, EL Protector a dit :

mais a quoi ca sert d'avoir un tel couteau, alors que tu ne vas pas a la pêche, et encore moins ne rapporte de poisson a la maison

Ça m'évite de l'aiguisé.