sait le temps de cueillir les tetes de violons

[Mirage]

bon le verdict de ma femme  un gros 9 sur 10 pour le souper      as trouver cela pas mal bon.  

 

Pis le restant des points (1 sur 10) pour ce qui s'est passé après le souper.    

 

Désolé, elle était trop facile

 

Mirage

[grospoisson]

Pis le restant des points (1 sur 10) pour ce qui s'est passé après le souper.    

 

Désolé, elle était trop facile

 

Mirage

 

 

partez pas d'histoire icitte   marco kia a hate s'en charge dejas    

[LacAlbanel]

Sinon pour découvrir des plantes comestibles, il y a les hémérocalle qu'on retrouve sur beaucoup de terrain. les pétales de la fleur sont délicieuse crues et ça rajoute de la couleur aux salades. 

 

 

Texture et goût de laitue.

 

Éric

[Kormoran]

Les boutons floraux  d'asclépiade c'est un délice, comme mentionné toujours blanchir avant de cuire.

 

Et bien se renseigner des espèces similaires, les guides d'identification Fleurbec sont la référence.

 

Matheucia , ou fougère d'aigle, pour les têtes de violon. On récolte seulement quelques frondes par plan , pour s'assurer de bonnes  récoltes d'une année à l'autre.

 

Plus elles sont jeunes plus elles sont bonnes,  ca dure qu'une semaine , aux intéressés.

[Kormoran]

jardinssauvages.com

 

Ils ont un kisoque au marché Jean-Talon essayez leur mélange de salades mesclum un délice.

 

Jeune feuilles de Tilleul, fleurs et feuilles de violette, feuilles d'érythrone, feuilles et fleurs d'oxalis, dentaria ( saveur de moutarde)  et beaucoup plus sans oblier les champignons.