buddy Posté Juillet 26 Signaler Share Posté Juillet 26 Fallait qu’on parle de blé d’inde pour que ça arrive! Je suis aller à la Pisterie… comme tu dis pour une petite commission et j’ai vu qu’ils avaient du blé d’inde d’arriver justement! Oui… Des fois je suis lâche et je l’achète à l’épicerie, quand ça me tente pas de faire une autre place… Et l’été passé j’ai pas été deçu, surement pas cueilli le matin même, mais bien correct quand même. C’est vrai que celui du grand marché est bon, mais celui du marché de st foy est plus proche. J’irai faire un tour au kiosque de tes amis! Moi du blé d’inde, ma méthode préférées c’est carrément nature! Comme quand tu dis qu’il faut pas mettre du ketchup sur une bonne tourtière Je noyes pas mon blé d’inde dans le beurre et dans le sel Juste quelques uns par année pour le fun… 1 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
LacAlbanel Posté Juillet 26 Signaler Share Posté Juillet 26 Opération pickles!!! ( lactofermentation ) Ingrédients : ( par pot de 1 litre ) 1 kg de cornichons à marinades frais cueillis ( variété Kirby idéalement )* 15 grammes de sel dilué dans 200ml d’eau non chlorée ( saumure ) 1 tasse ou plus d’eau non-chlorée ( à part ) 60ml de vinaigre de cidre de pomme non pasteurisé 0.5 c. à thé de chlorure de calcium liquide OU 1/4 c. à thé ( c. à café ) de Pickle Crisp ( même chose mais en cristaux ) 1 c. à table d’épices à marinades 1-2 brins d’aneth frais 1 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Nick B Posté Juillet 28 Signaler Share Posté Juillet 28 @LacAlbanel c’est tu moi qui est pas bon mais t’es message privé sont tu bloqué ? Je te l’aurais bien demander en privé ça aussi Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
buddy Posté Juillet 28 Signaler Share Posté Juillet 28 Il y a 7 heures, Nick B a dit : @LacAlbanel c’est tu moi qui est pas bon mais t’es message privé sont tu bloqué ? Je te l’aurais bien demander en privé ça aussi Ça peut arriver des fois qu’ils soient pleins. Faudrait qu’il fasse un ménage si tel est le cas. On a une certaine limite de message privé. Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
LacAlbanel Posté Juillet 28 Signaler Share Posté Juillet 28 (modifié) Il y a 9 heures, Nick B a dit : @LacAlbanel c’est tu moi qui est pas bon mais t’es message privé sont tu bloqué ? Je te l’aurais bien demander en privé ça aussi Minute, je vais aller voir dans ma boîte de message. En effet, ça indique rempli à 100% de sa capacité, je fais une purge à l'instant!!! J'ai effacé tous les messages, et ça indique que ma boîte est à 50%... Tu désire quoi au juste @Nick B? Éric Modifié Juillet 28 par LacAlbanel 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Diablo Posté Juillet 28 Signaler Share Posté Juillet 28 Le 2024-07-21 à 19:43, LacAlbanel a dit : Gaffes culinaires... Ça vous est déjà arrivé??? Ici cette nuit ( quoique, il commençait à faire clair... Donc plutôt ce matin!!! ), tout mon set-up et mes ingrédients étaient prêts depuis des heures, j'attendais que la douleur cesse ( après avoir ingurgité Cycloprine et Diclofenac quelques heures plus tôt )... Je me prépare une sublime pizza, une belle grosse 14-15 pouces ''québécoise'', double pepperoni, double sauce, déluge de champignons frais, poivron vert et, j'avais même précuit 1/2 livre de bacon pour ajouter ''on top''... Je fais cuire ma pizza, mais comme disait notre regretté ami Mini-Pro, j'étais ''mêlé comme une poignée de clous''... Une fois prête, je veux la sortir et donc, donne un coup sec dessous avec ma pelle à pizza mais, l'espace d'une fraction de seconde, j'ai ''cru'' sentir une résistance inhabituelle... Mais bon, je soulève ma pelle et sort la pizza... Il n'y en avait que la moitié!!! Pour une raison qui m'échappe, elle a littéralement ''déchiré'' en deux!!! Bon, au moins j'en ai récupéré la moitié... Et voici ce qui reste!!! Éric C'est ce qu'on appelle une pizza explosive! Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Diablo Posté Juillet 28 Signaler Share Posté Juillet 28 Lasagne a la miam miam 1 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Denis1332 Posté Juillet 28 Signaler Share Posté Juillet 28 (modifié) Le 2024-07-21 à 19:43, LacAlbanel a dit : Gaffes culinaires... Ça vous est déjà arrivé??? Ici cette nuit ( quoique, il commençait à faire clair... Donc plutôt ce matin!!! ), tout mon set-up et mes ingrédients étaient prêts depuis des heures, j'attendais que la douleur cesse ( après avoir ingurgité Cycloprine et Diclofenac quelques heures plus tôt )... Je me prépare une sublime pizza, une belle grosse 14-15 pouces ''québécoise'', double pepperoni, double sauce, déluge de champignons frais, poivron vert et, j'avais même précuit 1/2 livre de bacon pour ajouter ''on top''... Je fais cuire ma pizza, mais comme disait notre regretté ami Mini-Pro, j'étais ''mêlé comme une poignée de clous''... Une fois prête, je veux la sortir et donc, donne un coup sec dessous avec ma pelle à pizza mais, l'espace d'une fraction de seconde, j'ai ''cru'' sentir une résistance inhabituelle... Mais bon, je soulève ma pelle et sort la pizza... Il n'y en avait que la moitié!!! Pour une raison qui m'échappe, elle a littéralement ''déchiré'' en deux!!! Bon, au moins j'en ai récupéré la moitié... Et voici ce qui reste!!! Éric Serait-il possible que tu eusses mis pas assez de stock sur ta pizza ? Je dis ça d’même…. Modifié Juillet 28 par Denis1332 2 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
buddy Posté Juillet 28 Signaler Share Posté Juillet 28 Il y a 8 heures, LacAlbanel a dit : Minute, je vais aller voir dans ma boîte de message. En effet, ça indique rempli à 100% de sa capacité, je fais une purge à l'instant!!! J'ai effacé tous les messages, et ça indique que ma boîte est à 50%... Tu désire quoi au juste @Nick B? Éric Peut-être un petit bug? À suivre avec Gab… 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
LacAlbanel Posté Juillet 29 Signaler Share Posté Juillet 29 Il y a 4 heures, buddy a dit : Peut-être un petit bug? À suivre avec Gab… Oublie ça, y a pas de bogue... Sinon à 18 pouces de mon écran!!! Je viens d'ouvrir à nouveau ma boîte de réception, ça indiquait toujours 50% mais à gauche, il et réapparu une liste de vieux messages, j'ai tout vidé et donc, c'est maintenant à 0%. Éric 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
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