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Recette de mousse à la truite fumée


Hameçon

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La recette de la saumure, peux t on l avoir?

Il s'agit du produit commercial figurant sur la première photo, habituellement disponible dans les magasins spécialisés en chasse et pêche.  Un de mes amis le trouvait un peu agressif pour le goût.  Celui-ci le coupe moitié-moitié avec du sucre d'érable granulé.  La cassonade peut constituer un substitut au sucre d'érable.

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