LIVRE: Recettes de chantiers et miettes d'histoire

[buddy]

Il y a 2 heures, LacAlbanel a dit :

Autre anecdote de chantier ce coup-ci...

On est à Anticosti, je suis chef de camp/cook pour mes millionnaires de la région de Québec et l'un deux le soir, excellent raconteur nous raconte son moment où il a eu l'air le plus fou!!!  Ce monsieur a par la suite créé une chaîne de 42 restaurants et deux hôtels...

Il est tout jeune, il débute en cuisine mais il est très audacieux.  Il voit une annonce qui demande un chef cuisinier pour une cuisine de chantier dans le grand nord... Je ne me souviens plus si c'était 300 ou 400 travailleurs mais, c'était énorme comme défi!!!  Il applique et obtient le contrat, probablement en falsifiant la vérité un peu...

Il obtient la job et doit donc ensuite, faire le listing de tout ce dont il aura besoin, pour la saison une fois rendu ''en haut''...

Je vous laisse deviner ce qu'il a oublié!!!

Son boss était pas content car il a dû faire noliser un avion juste pour apporter cet ingrédient essentiel!!!

La réponse plus tard...

Éric

p.s. Au moment où il a posé la question... Le silence s'est fait, et ce fut moi qui pris la parole, et j'ai dit..........

LA bonne réponse hahaha!!!

 

C’est pas que je commence à te connaitre et que je me souviens de certaines anecdotes… Mais ça serait pas… du sel ? Par hasard…

[LacAlbanel]

Il y a 3 heures, buddy a dit :

C’est pas que je commence à te connaitre et que je me souviens de certaines anecdotes… Mais ça serait pas… du sel ? Par hasard…

Non, ce n'est pas le sel...

Oublie pas qu'à tous les matins, il faut faire des toasts pour 300-400 affamés...

Éric

[LacAlbanel]

Il y a 22 heures, buddy a dit :

C’est pas que je commence à te connaitre et que je me souviens de certaines anecdotes… Mais ça serait pas… du sel ? Par hasard…

La LEVURE!!!!

Il avait tout pour faire son pain là-haut, tout sauf la levure...

Paraît que le patron était pas content, car il a fallu qu'il en fasse monter par avion ''au plus sacrant''!!!

Éric