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buddy

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Tout ce qui a été posté par buddy

  1. C'est un défi à relever! Je dois trouver une recette avec de l'aneth, de la coriandre et de la cannelle que tu vas aimer
  2. LA question maintenant est... Quel genre de "jardin" va-t-il avoir
  3. Mais là cette année y'a de la neige... mais t'as pu le temps d'en profiter parce que t'as une maison C'est des farces Fred... Bravo pour ta maison sérieux!
  4. Petite question fred... as-tu mis des chenilles sur ton 4 roué finalement? Messemble l'an passé tu voulais faire ça... me trompe peut-être aussi là...
  5. Si Gram préfère qu'on parle pas de lui... Ben bonne fête hahaha
  6. Ben... c'est un super bon pain de ménage et quand tu prends bien le temps de le laisser gonfler, puis de le pétrir... Tu vas avoir le meilleur pain de ménage que t'auras jamais mangé
  7. Si ta levure est en sachet tu as juste à mettre 1 sachet.
  8. C'est 1/8 de tasse de sucre et 10 ml de sel.
  9. De la levure traditionnelle c'est ça qui faut! Pour les peut-être et autres approximations... Un petit cour pratique règlerait le problème.
  10. Éric, je vais te donner la recette de pain de ménage à ma grand-mère Suis la recette à la lettre et tu te planteras pas c'est promis Levure: 11 ml de levure 5 ml de sucre 1/4 de tasse d'eau "tiède" Tu laisse reposer 10 minutes, ou le temps que ta levure double de volume... Donc 10 à 15 minutes, y'a pas de stress Pain: Tu commences par mélanger: 1/8 de tasse de sucre 1/8 de tasse de shortening 10 ml de sucre 1/2 tasse d'eau "tiède" Une fois que tu as mélanger ces ingrédients, tu ajoutes ta levure dans le tout et tu brasses. À ce point ci, tu ajoute les ingrédients qui suivent en respectant leur ordre: 2 tasses de farine et tu mélange le tout. 1 tasse d'eau 2 autre tasse de farine et tu mélanges le tout. (Rendu à ce stade, tu vas peut-être avoir besoin d'une mixette) Maintenant, c'est simple, il te reste 1 tasse de farine à rajouter et peut-être 1/2 tasse d'eau... Donc selon ce que ta recette ressemble, tu devras peut-être mettre une tasse au complet de farine et un peu d'eau... Ou peu moins de farine et un peu plus d'eau... Tout ce qui faut, c'est que tu ailles une boule qui ne colle pas aux doigts et qui se travaille bien... Une bonne boule de pain ça ressemble pas mal à une bonne boule de pate à pizza... Tu vois le genre? Une fois que tu as ta boule de pain, le gros du travail est fait! Reste plus qu'a laisser doubler de volume deux fois. Donc tu mets ta boule dans un bol assez creux et tu mets ton plat dans le four avec seulement la lumière allumé. Tu laisse ça deux heures dans le four. Tu le sors, tu le recalle un peu, tu le pétri un peu et tu remets dans le four deux heures. Après ça, tu le mets dans tes moules et tu laisse gonfler une demie heure et tu pars le four à 400F. Il faut qu'ils cuisent environ 35 minutes... Tu me le diras quand tu voudras en faire, je pourrais venir te montrer comment bien commencer car c'est pas évident de décrire la "bonne boule de pain" et "la bonne façon de le pétrir" et "la bonne cuisson"... Mais ça s'apprend bien
  11. Parle moi de ça un gars qui crois en ses projets Moi avec je vais sûrement me partir une petite business l'hiver prochain... J'aimerais ça faire du déneigement pour des clients dans mon quartier
  12. Bonne idée de se partir à son compte... Surtout que tu serais dans la bonne business pour toi... Ça pourrais certainement marché à la planche comme tu dis!
  13. Super! J'adore faire mon propre pain de ménage!
  14. buddy

    vos ``bad luck``

    Bien sûr On adore mémérer
  15. Il a toujours écrit de cette façon, ce ne sont pas des niaiseries... Suffit de bien analyser et de réfléchir pour en comprendre le sens
  16. Tu as mis Mikevert dans tes ignorés, hein? C'est pour ça que tu comprends pas. Tu ne vois pas ses interventions (qui sont tout à fait correct d'ailleurs...).
  17. Super beau doré ça!
  18. 11" pour de l'éperlan! Wow! Est-ce qu'il y a des plus gros prédateurs dans le lac? Si oui, ils doivent être bien nourris!
  19. buddy

    vos ``bad luck``

    Il n'y a pas encore de sujet pour ça, on a peut garder ton sujet Je pense que t'es pas le seul à qui il lui arrive toute sorte d'affaire pi d'après moi on devrait en entendre des pas pires
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