mini pro 165

ouan mais pas un poésson.....!

se mettre dans la peau de notre ami King et passer une journée en chaise roulante et aller a la pêche comme il le fait.....!

vous voulez un truc pour savoir si vos batteries sont bonnes..... , bien facile, laissez les tomber..... , une bonne batterie ne rebondi pas et une mauvaise batterie va rebondir... regardez ca.....! https://www.youtube.com/watch?v=qrGV7zKEdtU&feature=youtu.be

j'ai la même pensée que toi pour notre ami King, King c'est un vrai de vrai......, la passion dans l'sang..... , ya rien qui l'arrète.....,

https://www.youtube.com/watch?v=KNVaRdpDW90

https://www.youtube.com/watch?v=F32hfmC1fa0

moi aussi j'en ai trois, au camp a manouane...., on est bien, la paix,la sainte paix avec les beubittes et les ours...... 1er pêche sur le grand lac manouane, (doré, grise et brochet) le super lac chateauvert (doré, une pouponnière a doré)) et qques ti lacs des alentours (truites et truite grise). 2eme pêche a la grise sur le majestueux lac témiscouata....., ce lac je l' en ta.......! 3eme, lac champlain a keeler bay au vermont (ouananiche), super belle place et bonne place pour la ouananiche) et que dire de l'acceuil réservé au p'tits québécois.....!

le lac mistassini.....!

viens t'en..... , dépêche toi..... , y reste juche un filet et demi et ya des gros chats jaunes din alentours..... , yen restera pas longtemps.....

yé pas bruyant....... , je l'entend pas.....

bon, le fumage est terminé......, un succès sur toute la ligne......! la grise fumée et le filet de porc un vrai délice.... y reste 2 filets de poissons, mon père,ma mère, un de mes amis avec sa fille et son garcon sont venu chez nous, on a fait la passe aux filets de grises...., pas mêlants, yont toutes capotés.... ils ont trouvé bon pas a peu près.... , bien heureux de notre 1ere expérience.... ce qu'il reste presque 2 filets de grise et 2 filets de porc......

on a gouter a un petit filet, cé bon en cochon.....! bien content notre premier fumage est réussi.....!

wow, avez-vous vu la couleur des filets..... sur la grille du haut c'est du porc...

te donne des nouvelles cette semaine.....!

on veut y aller, ne sais pas comment encore mais le 24 ca devrait y aller en 4 roues....!

bon, ce soir j'ai testé le fumoir fait avec le BBQ, il passe le test haut la main.....! en action, la le couvert est levé pour prendre la photo.... fait une modification, ai bouché les trous du haut sur le coté du couvert c'est super, la fumée sort par la fente de chaque coté du couvert, c'est amplement suffisant, de cette facon la fumée monte dans le haut du couvert et englouti les 2 grilles au complet et rafale vers le bas pour ressortir par petites fentes de chaque cotés du couvert plus bas (bas du couvert) dla fumée, en veut tu en vla....

les lacs encore gelé ben dure...., sur le terrain pu de neige ou presque mais dans le bois on peut y aller en ski-doo encore...

haha, si je veux demain matin m'en va en ski-doo et demain midi m'en va faire du bateau avec toi.....

bon, les mcx de filets de grises sont en mode «marinades».....! , j'ai hate a demain matin.....! demain matin chercher moi pas, je fume.....! on va en plus faire fumer un filet de porc déja mariné....., on va voir ce que ca va donner.....!

cette pour smooked meat de gros gibiers, oh que ca l'air bon..... aller voir la recette plus haut.....stéphexomax c'est moi sur le forum «mon panache».... http://www.monpanache.com/forum/viewtopic.php?f=62&t=15703&p=294400#p294400

en été ca prend 4 heures et demies..... en hiver, cé un peu plus long....!

a va tu finir cet hiver la.......! on est le 18 avril pis y neige encore...... , tanné en ta......! photo prise il y a qques minutes.....! photo prise par mon voisin il y a 2 ou 3 ans....., y'avait dla neige pas a peu près.....!

ok.....

on va faire fumer les filets de poissons ou autres la dessus dans le fumoir avec les barils, ca fite au poil a l'intérieur du baril...., c'est antiadhésif en plus..... on va virer de bord a la moitié du temps de fumage pour que le fumage soit égal.....

les éléments d'un poele avec plaque de cuisson c'est ca...., parfait pour faire un fumoir.....! on met une tole directement par dessus l'élément chauffant et le contenant avec une rondelle de bois ou copeaux sur la tole, ca chauffe en masse en masse, pas de flamme, juste de la boucane... comme on dirait, c'est number one......!