mini pro 165 Posté Décembre 26, 2014 Signaler Share Posté Décembre 26, 2014 Pour des pierres de qualité : http://www.paulsfinest.com. Le service est très bien et l'entreprise est à Montréal (envoi postal seulement, par contre). les couteaux a filleter.... http://www.paulsfinest.com/search.php?mode=search&page=1 celui la je l' en ta...... http://www.paulsfinest.com/Wusthof-Grand-Prix-II-Flexible-Fillet-Knife-7-inch-18-cm.html, un ti peu cher par exemple.... http://www.amazon.com/Wusthof-Grand-7-Inch-Fillet-Knife/dp/B0001WVZ4W ( free shipping) http://www.basspro.com/W%C3%BCsthof-Grand-Prix-II-7-Fillet-Knife/product/1202230133/ (free shipping) lui yé dure sur les couteaux, y doit en avoir un bon..... https://www.youtube.com/watch?v=ZVwZgA3ktn4 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
LacAlbanel Posté Décembre 26, 2014 Signaler Share Posté Décembre 26, 2014 Pour des pierres de qualité : http://www.paulsfinest.com. Le service est très bien et l'entreprise est à Montréal (envoi postal seulement, par contre). 80$... 90$... 280$ !!!! Pas donné les pierres oufff... Le gars sur le premier vidéo de MiniPro dit qu'on peut s'en procurer une pour 5 à 10$ héhé!!! Le vidéo date peut-être des années 1950... ='-'= Je constate donc que comme pour les couteaux à filets, il y a des qualités de pierres... On va tenter de trouver le juste milieu dans tout çà. Merci pour les liens, et les vidéos!!! J'ai bien aimé l'idée de se guider avec deux sous noirs ( reste à tenter de m'en trouver!!! ) Éric 2 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
mini pro 165 Posté Décembre 26, 2014 Signaler Share Posté Décembre 26, 2014 80$... 90$... 280$ !!!! Pas donné les pierres oufff... Le gars sur le premier vidéo de MiniPro dit qu'on peut s'en procurer une pour 5 à 10$ héhé!!! Le vidéo date peut-être des années 1950... ='-'= Je constate donc que comme pour les couteaux à filets, il y a des qualités de pierres... On va tenter de trouver le juste milieu dans tout çà. Merci pour les liens, et les vidéos!!! J'ai bien aimé l'idée de se guider avec deux sous noirs ( reste à tenter de m'en trouver!!! ) Éric prend 2 noirs et paye leur chacun une caisse de 24..... 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Pro-V Posté Décembre 26, 2014 Signaler Share Posté Décembre 26, 2014 80$... 90$... 280$ !!!! Pas donné les pierres oufff... Le gars sur le premier vidéo de MiniPro dit qu'on peut s'en procurer une pour 5 à 10$ héhé!!! Le vidéo date peut-être des années 1950... ='-'= Je constate donc que comme pour les couteaux à filets, il y a des qualités de pierres... On va tenter de trouver le juste milieu dans tout çà. Merci pour les liens, et les vidéos!!! J'ai bien aimé l'idée de se guider avec deux sous noirs ( reste à tenter de m'en trouver!!! ) Éric la pierre que le gars en dans le video a mini pro est identique a la mienne .de mémoire j ai payé environ 10$ il y a 4-5 ans je vérifies pour t en avoir une . denis 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Gabriel Touchette Posté Décembre 26, 2014 Signaler Share Posté Décembre 26, 2014 Mini pro déteint sur moi! http://www.aliexpress.com/item/TAIDEA-Dual-Sided-1000-3000-Grit-Professional-Kitchen-Knife-Sharpener-Sharpening-Stone-Whetstone-Brand-New/32218055023.html 2 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
mini pro 165 Posté Décembre 26, 2014 Signaler Share Posté Décembre 26, 2014 Mini pro déteint sur moi! http://www.aliexpress.com/item/TAIDEA-Dual-Sided-1000-3000-Grit-Professional-Kitchen-Knife-Sharpener-Sharpening-Stone-Whetstone-Brand-New/32218055023.html ya une chose ne parle pas chinois encore...... mais ca s'en viens.... 2 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Erazorhead Posté Décembre 26, 2014 Signaler Share Posté Décembre 26, 2014 C'est sûr que l'aiguisage est un hobby aussi. Je ne vous ai pas envoyé des liens vers des pierres japonaises pour la finition des tranchants... Pour les couteaux, l'important c'est d'avoir une pierre plus grossière (grit 300-500) et une plus fine (800-1000) pour commencer. Après, quand vous voudrez des tranchants plus polis, doux, raffinés, etc... ben sortez votre portefeuille ou vendez vos cannes ! La pierre ne fait pas l'aiguisage, c'est vrai, mais des fois, ça l'aide un peu. Les kit Lansky (disponible chez Le Baron, entre autres) ou DMT viennent avec un assortiment de pierre pour faire la progression vers un tranchant plus fin. 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Touche Posté Décembre 26, 2014 Signaler Share Posté Décembre 26, 2014 80$... 90$... 280$ !!!! Pas donné les pierres oufff... Le gars sur le premier vidéo de MiniPro dit qu'on peut s'en procurer une pour 5 à 10$ héhé!!! Le vidéo date peut-être des années 1950... ='-'= Je constate donc que comme pour les couteaux à filets, il y a des qualités de pierres... On va tenter de trouver le juste milieu dans tout çà. Merci pour les liens, et les vidéos!!! J'ai bien aimé l'idée de se guider avec deux sous noirs ( reste à tenter de m'en trouver!!! ) Éric Lee Valley offre un bon choix à bon prixÉtabli au canada et supper service, j'y ai acheté toutes mes pierres à l'eau Et voici une bonne pierre à bon prix (celle à $39.50) http://www.leevalley.com/fr/gifts/page.aspx?p=33009&cat=4,104,66563,33009 3 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Octo Claude Posté Décembre 27, 2014 Signaler Share Posté Décembre 27, 2014 Je viens de commander un Chief's Choice sur le site de Paulsfinest....je vous tiens au courant des résultats..... 3 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
mini pro 165 Posté Décembre 29, 2014 Signaler Share Posté Décembre 29, 2014 https://www.youtube.com/watch?v=wSzq45W0LTk Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
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