Filet de mouchetée

[Arrakis]

Il y a 20 heures, LacAlbanel a dit :

J'ai acheté de ces pinces à ''pin bones'', j'ai commandé ça du Japon.

Efficace si on a un poisson d'un minimum de 12-15 livres, sinon... Pas efficace, les arêtes sont trop petites et on arrive pas à les pincer, ça glisse.

Donc je suis revenu à l'ancienne méthode ( parce que je ne prend pas ça souvent moi, des poissons de 15 livres!!!!  ), je coupe en V de chaque côté des pin bones.

Éric

Emprunte les pinces a sourcil de ta conjointe.

[LacAlbanel]

Il y a 3 heures, Maitre St-Pierre a dit :

Emprunte les pinces a sourcil de ta conjointe.

Qui?

Éric 

[Arrakis]

Il y a 9 heures, LacAlbanel a dit :

Qui?

Éric 

La voisine??????

[LacAlbanel]

Il y a 3 heures, Maitre St-Pierre a dit :

La voisine??????

hahaha!!!!!!

Si au moins elle avait du bon sens..... 

Elle et moi seuls sur une île déserte...  La race humaine s'éteint!!!

Éric 

[Denis1332]

Il y a 3 heures, LacAlbanel a dit :

hahaha!!!!!!

Si au moins elle avait du bon sens..... 

Elle et moi seuls sur une île déserte...  La race humaine s'éteint!!!

Éric 

 

[Kingpolaris]

Moi, contrairement à LacAlbanel, mes pinces ont bien fonctionné avec une truite arc-en-ciel qu'on a pris au lac Ontario, la truite était un peu plus grosse que celle du vidéo. Je n'ai pas pris de bol avec de l'eau, j'avais un essuie-tout et quand ça glissait sur l'arrête, j'essuyais la pince.

 

Mes pinces viennent de chez Amazone

[Hahny]

Les pinces ça marche bien avec un filet décongelé ou chauffé dans une glacière au gros soleil.

Je fais mes filets de truites de 11-12"+ en V. Cette année j'ai même enlever les arrêtes sur mes saumons du lac Ontario au couteau car je voulais les fumer frais.