Rameur Posté(e) Mars 29, 2021 Signaler Share Posté(e) Mars 29, 2021 Je ne me souviens pas avoir mangé du fenouil. Il parait que le mariage poisson et fenouil fait des heureux. C'est le cas ou pas? Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
x-rap Posté Mars 29, 2021 Signaler Share Posté Mars 29, 2021 Tout à fait. Aiglefin, morue ,vivaneau au fenouil c'est excellent. Seulement fenouil ou combiné avec de l'orange ou du gingembre aussi c'est super bon. Soit cuit avec le poisson en papillotte ou en mijoté, soit en légumes d'accompagnement sautés avec des rubans de carottes, panais et courgette. ( légumes coupés en rubans avec un économe à patate) . 2 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Rameur Posté Mars 29, 2021 Auteur Signaler Share Posté Mars 29, 2021 Il y a 6 heures, x-rap a dit : Tout à fait. Aiglefin, morue ,vivaneau au fenouil c'est excellent. Seulement fenouil ou combiné avec de l'orange ou du gingembre aussi c'est super bon. Soit cuit avec le poisson en papillotte ou en mijoté, soit en légumes d'accompagnement sautés avec des rubans de carottes, panais et courgette. ( légumes coupés en rubans avec un économe à patate) . Brochet et/ou doré doivent aussi faire un bon mixte. Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
x-rap Posté Mars 29, 2021 Signaler Share Posté Mars 29, 2021 Le fenouil s'accorde bien avec tous les poissons. Il est au poisson ce que le basilic est aux tomates ou le romarin au rôti de porc. 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
LacAlbanel Posté Mars 30, 2021 Signaler Share Posté Mars 30, 2021 Il y a 10 heures, x-rap a dit : Le fenouil s'accorde bien avec tous les poissons. Il est au poisson ce que le basilic est aux tomates ou le romarin au rôti de porc. Sauf pour moi, apparemment!!! 100% d'accord pour le basilic/tomates et le rat marin/porc ( aussi incontournable avec le boeuf!!! ), mais le fenouilllllllle et le poisson.... C'est carrément cacher la saveur, en plus de donner un goût de tire de bécique.... Éric Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
Rameur Posté Mars 30, 2021 Auteur Signaler Share Posté Mars 30, 2021 Re-lol Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
x-rap Posté Mars 30, 2021 Signaler Share Posté Mars 30, 2021 Quand je faisais goûter un nouveau plat à mes enfants et qu'ils disaient que c'était pas bon je leurs disait qui pouvaient dire qu'ils n'aimaient pas ça mais pas dire que c'est pas bon. Il y a plein de monde qui aiment ça c'est donc bon pour certains. Il y a des choses qu'on peut ne pas aimer mais prétendre que c'est pas bon c'est une erreur. 2 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
michel1122 Posté Mars 30, 2021 Signaler Share Posté Mars 30, 2021 Ses sur tout dépend des gout mais fenouil et poisson j'adore Écoute Éric je sais que tu adore la coriandre tout comme moi les gout ne son pas a discuté 2 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
LacAlbanel Posté Mars 30, 2021 Signaler Share Posté Mars 30, 2021 Il y a 4 heures, michel1122 a dit : Ses sur tout dépend des gout mais fenouil et poisson j'adore Écoute Éric je sais que tu adore la coriandre tout comme moi les gout ne son pas a discuté Tu as raison... Mon manque de goût ne se discute pas!!! Éric 2 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
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