mini pro 165 Posté(e) Avril 11, 2020 Signaler Share Posté(e) Avril 11, 2020 (modifié) bon, ya pas grand chose a faire le grand chef mini pro a essayé qque chose aujourd'huides croquettes de patates fourrés au fromage, bien hate de voir le résultat, ca l'air bon.....! la recette, j'ai fais cuire env une dizaine de patates, une fois cuite les ai pilé bien comme il faut en rajoutant env 1/4 de tasse de beurre et bien mélangé le tout, par la suite rajouté épices grecques, basilic, orégano, sel, poivre, ciboulette du jardin, paprika, curcuma, poudre d'oignon + 3 jaunes d'oeuf et encore une fois bien mélangé le tout bien comme il faut. par la suite pris une chapelure a l'italienne et rajouter queques herbes de notre jardin, ensuite fait des demies croquettes en rajoutant un mcx de fromage marbré et fait des croquettes completes en rajoutant l'autre moitié pour enveloppé le mcx de fromage au centre, une fois les croquettes bien formés et fermes les ai enrouler dans la chapelure et bingo au four a 375 degré pour env 20 minutes. en ce moment les croquettes sont pratiquement pretes, ca l'air bon en ta...... vous en donnes des nouvelles tantot....! Modifié Avril 11, 2020 par mini pro 165 3 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
819-proteck Posté Avril 11, 2020 Signaler Share Posté Avril 11, 2020 MIAMMMMMMMMMMMMMMMMM ca semble délicieux 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
mini pro 165 Posté Avril 11, 2020 Auteur Signaler Share Posté Avril 11, 2020 (modifié) il y a une heure, Le Protecteur a dit : MIAMMMMMMMMMMMMMMMMM ca semble délicieux wow, tres tres tres bon, bien content du résultat.... la prochaine fois je vais enrober les croquettes soit de beurre fondu ou bien blanc d'oeuf pour que ca soit plus croustillant mais c'est tres bon comme ca....! et vais mettre avec le fromage un mcx de bacon.... *** vous pouvez faire cette recette avec du poissons, meme recette mais en plus vous mettez du poissons hachés avec les patates mais n'avait pas mis de fromage, j'avais pris du doré et brochet, c'était débilement bon, j'avais fais des galettes d'env 1/2 pouce d'épaisseur p.s. le fromage a sorti des croquettes, les croquettes ne collent pas sur le papier d'aluminium mais le fromage oui, la prochaine fois vais me servir d'une pellicule pour les BBQ, avec la pellicule rien ne colle le résultat une fois cuit, pret a savourer.... et pour finir un bon dessert....on a mangé l'dessert en 2012.... la faut que j'arrette de manger, travail pas, mange comme deux cochons, fait pas grand chose a part du blabla sur Peche Qc p.c. que sinon vais pogner la maladie de l'oignon, la bédaine grossis, la queue seche.... Modifié Avril 11, 2020 par mini pro 165 1 3 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
michel1122 Posté Avril 11, 2020 Signaler Share Posté Avril 11, 2020 J'ai fait a peut prés la même recette pour mon pâté a la truite grise j'ai ajouté du zeste de citron divin 1 Citer Lien vers le commentaire Partager sur d’autres sites More sharing options...
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