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mini pro 165

demain matin ceuillette champignon sauvage

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Je suis allé au marché publique de Val-David hier et j’ai parlé avec un cueilleur professionnel .  Il me racontait que c’est une très mauvaise année pour les champignons.  Pas beaucoup de pluie donc les récoltes sont limitées.  Il me disait aussi, c’est la même chose pour les petits fruits donc les ours ont faim. Il faut être prudent car ils se rapprochent de la civilisation.

Modifié par BenCour
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Ne serait ce pas l'inverse pour les ours??  selon moi ils ne se rapprochent pas de la civilisation , mais au quotidien nous déforestons, et empiêtons sur leur  habitat, pour se construite des beaux chalets dans la foret..

 

Modifié par Le Protecteur
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Petite promenade de 2 heures dans le bois avec ma grande fille cette après-midi.

Ce n’est pas des chanterelles mais c’est aussi très bon.

champignons homard 

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coupé en petits morceaux, faire revenir dans le beurre, ajouter un peu de sel.  Déglacer au brandy et on ajoute de la crème.  Un pur délice  😎😎😎

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